“U’ cròcl”

“U’ Cròcl” is the word used to indicate a Easter sweet, prepared in particular for sons.

“U’ Cròcl”. Il termine in vernacolo monopolitano indica un dolce tipico pugliese che si prepara durante il periodo di Quaresima, soprattutto per i figli maschi. Nell’impasto vengono incastrate alcune uova.